Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Pasta, bouillonpoeder, rode wijn (0,2L), spekjes, pakje gezeefde tomaten, groene paprika, ui, lenteuitje, stronkje witlof, kleine beetjes van: citroensap, mosterd, suiker, worcestersauce, tijm, rozemarijn, marjolein, peper, zout.
Voorbereiding:
Alles snijden wat er gesneden moet worden
Bereidingswijze:
Kook de pasta zoals gewoonlijk met veel zout en bouillonpoeder. intussen verdamp je de wijn voor een deel in de koekepan, vervolgens hierin de spekjes, de ui, paprika, witlof, lenteuitje en tomatenzeefsel. Voeg vervolgens de kruiden e.d. toe. als de pasta klaar is dan is de saus ook ongeveer wel klaar (ca. 15 min.). wanneer ie te dun is een beetje water met meel o.i.d. toevoegen.
|
|